本次大会由中国商业联合会指导，中国民族贸易促进会特别支持，华糖云商、食业头条联合主办，汇集了著名经济学家樊纲等权威专家以及食品行业优秀企业代表。启幕的关键节点，为表彰这一时期勇立潮头的优秀企业，肯定领航行业方向、推动产业变革的

　　评选活动自10月份启动，累计收到推选信息500多条，企业报名表格800余份，其中，300+人物/企业/品牌/产品进入网络票选阶段。经过全民投票以及专家评审团的审定，最终评选得出获奖企业榜单。其中，在全民投票环节，大成食品以总票数27866票高居榜眼。

　　专家评审为大成食品做出的获奖评价为：中国领先的全面一体化鸡肉生产商，构建农场到餐桌全程可追溯体系，产品出口欧盟、日本等高标准市场，参与多项国家及行业标准制定，百余项有效专利，全渠道布局，推动食品工业国际化、标准化发展。

　　大成食品创立于1957年，于2007年在香港联交所上市，是一家全面整合动物蛋白产品的供应商，产品涵盖饲料、禽畜、动物营养先进配方及加工食品。大成食品采用高度垂直整合业务模式，将饲料生产、鸡只孵化及屠宰、鸡肉加工及加工食品生产整合为统一的经营平台。砥砺前行68年，时至今日，大成食品的业务遍布全国，年食品加工量约13万吨，行销网络覆盖全国各省区市，并打开国际市场。

　　鸡肉及鸡肉加工制品是大成食品核心产品，凭借卓越的品质和口感，在市场上占据了不可替代的地位，赢得了消费者的青睐和信任。为了响应消费者对健康鸡肉食品的迫切需求，大成食品秉承“健康、安全、美味”的产品理念，立足自身全产业链优势，于2025年3月隆重推出“无忧本膳”新品牌及无抗系列鸡肉制品。

　　大成无抗鸡肉是指在整个养殖生产过程中（含孵化过程）不使用任何抗生素，通过科学饲养管理、疫病预防和控制等手段，生产出未摄入任何抗生素的、健康的、安全的鸡肉产品。大成食品“无忧本膳”系列产品，通过优良品种&基因、无抗饲料&谷物配方、益生菌平衡菌群&增强免疫等关键节点的管控，实现了真正意义上的“全程无抗”，铸就了行业标准及典范。

　　2023年，大成食品耗资10亿元在安徽蚌埠新建智慧化产业基地。工厂引入先进的工具和系统，通过数字化手段对生产流程进行全面监控，致力于打造智慧生产环境，通过自动化、智能化手段提升生产效率和质量。

　　在蚌埠的熟食车间，无人驾驶的5G AGV运输车来回穿梭，精准有序地将货物调度运送到位。一个托盘能承载500公斤的货物，而一个机器人每小时能传输80个这样的托盘，机器人运输的终点是储存量达8000吨的无人立体库，“全过程智能化”成为大成企业的核心竞争力之一。

　　这样的智慧工厂在蚌埠、大连、天津均已投产使用。大成食品通过建立智慧工厂管理平台，打造智慧生产流程，采用国际先进的管理理念、生产工艺和自动化设备，生产全流程满满的“科技范”，将食品工业带入到现代化、科技化、数字化时代。

　　说起大成食品，无人不知盐酥鸡。从1999年大成第一包经典盐酥鸡上市，盐酥鸡系列不断升级推新，先后上市了小包装盐酥鸡、脆玉鸡、脆香鸡等系列产品，2018年上市防伪装盐酥鸡。此后，盐酥鸡进入跃进式发展阶段，2021年超值鸡米花上市，2023年多口味脆香鸡上市，至此大成盐酥鸡系列累计销量突破6亿包。

　　大成盐酥鸡这款畅销26年的核心大单品，获得了国际权威认证机构弗若斯特沙利文的权威认证。按照2023年全国速冻盐酥鸡类产品销量认证，大成食品速冻盐酥鸡全国销量第一！同时，大成盐酥鸡还荣获福布斯2024大消费力年度影响力产品奖。

　　大成食品的产品涵盖了蒸烤/煎烤线、浅炸/深炸线、卤煮线、预制菜、肉松等几大系列。产品多元化战略成为大成食品的研发方向，推出的“me too”系列新品，寓意“人有我优”，品质更优，价格更低；超值/优选系列，品质在线，价格在线年一年时间，大成就研发上市新品102个SKU，涵盖了团餐、餐饮、宴席、烘焙、休闲、家庭等产品应用场景。

　　在烘焙领域，大成食品推出了原味爆汁肠、烘焙优选系列芝士香肠、培根风味肉片、方腿切片、汉堡肉、腿排等，以及

　　5A海苔肉松、香葱酥脆松、原味猪肉丝、黑椒牛肉丝等产品。其中，烘焙香肠同样获得了沙利文全国销量第一的市场认证。荣获傍身，实力赢得行业认可

　　大成食品在市场竞争中表现出的卓越成绩，可以通过各类行业奖项荣誉具体体现。今年以来，大成食品就获得了诸如

　　30g德式香肠”凭借卓越品质与创新工艺，从全球数千款参赛产品中脱颖而出，双双斩获“iSEE全球美味奖2星”荣誉；在第五届中国餐饮产业红牛奖典礼上，大成食品荣获“2025年度餐饮供应链百强企业”，其中大成速冻盐酥鸡则获得“2025年度餐饮供应链金质产品”……

　　在创业68年的发展历程中，大成食品始终以“诚信”“谦和”的心，坚守食品安全，潜心产品研发，致力于为消费者提供健康美味的食品。尤其是在过去的“十四五”期间，在巨大的市场变革中，大成食品通过精研产品、深耕渠道等措施，保持了难能可贵的稳健增长。

　　“未来的竞争力在于能否精准捕捉消费需求变化，通过产品创新、供应链增效、数字化赋能和深度合作，为客户提供更高价值、更差异化的产品和服务。”大成食品相关负责人表示。随着新产能的释放，更多品质新品的上市，大成食品将在接下来的“十五五”征程中，继续创造更加辉煌的成就。

　　精选优质猪肉，肉感紧实多汁、辅以黄金鲜面包糠裹层，产品持久酥脆可口，特调味道，口味香浓。产品口味：原味

　　1、烤制：产品无需解冻，烤箱上火预热至220℃，下火预热至200℃，烤制约14-16分钟，至熟透；

　　3、空气炸锅：产品无需解冻，炸篮平铺一层，调制190-200℃，加热15-16分钟至表面酥脆即可食用。

　　IQF急冻锁鲜，颜色呈金黄色，外观诱人口感酥脆，肉感十足，形状极其规整，颗颗饱满。产品口味：原味

　　1kg/袋，1kg*10袋（10kg）；调理方式：产品不需解冻，油温设定为

　　产品特色：精选优质鸡胸肉，搭配酥脆裹粉，炸后金黄酥脆，肉嫩多汁，还原炸鸡店美味，搭配各类酱汁，畅享吮指美味

　　产品特色：外皮酥香，色泽金黄；内里肉香四溢，口感层次分明，家常调味；浓香扑鼻，外观规则饱满，出餐便捷，做法多样。

　　产品特色：外皮酥香，色泽金黄；经油炸过后，酥脆拉（藕）丝，区别常见薯条营养健康，外观规则，出餐便捷，做法多样。

　　产品特色：臻选大成安心鸡肉，肉感饱满多汁；选用白黄两色膨化米粒裹层，具备超高吸睛颜值；在颜值吸睛同时同样兼具超高脆感；

　　产品特色：精选优质鸡翅根，均匀切块，块型均匀；精研配方及工艺，搭配低温慢烤工艺，产品口感饱满多汁；十万级净化车间赋能，严控各项指标，产品监控达解冻即食标准

　　产品特色：精选优质鸡翅根，精心秘制调味，肉质饱满鲜嫩多汁，营养丰富，精心研制全熟工艺，锁住营养与风味。多场景适配，可油炸/微波/烤制食用，使用场景更全面。

　　精选上乘整块原切鸡胸肉，肉质饱满紧实，每一口都能感受到满满的肉感与鲜美。精心研制全熟工艺，锁住营养与风味。摒弃传统的油炸方式，采用0油炸更健康的技术，只需3-4分钟超瞬时加热，即可轻松享用这道便捷又美味的佳肴，为餐桌增添一抹亮色。产品口味：

　　产品特色：精选上乘整块原切鸡腿肉，肉质饱满紧实，每一口都能感受到满满的肉感与鲜美。精心研制全熟工艺，锁住营养与风味。摒弃传统的油炸方式，采用

　　0油炸更健康的技术，只需5-6分钟超瞬时加热，即可轻松享用这道便捷又美味的佳肴，为餐桌增添一抹亮色。产品口味：奥尔良味、柚子胡椒

　　产品特色：精选上乘鸡琵琶腿，肉质饱满紧实鲜嫩多汁，外裹粉细心研磨粉质均匀，香脆外皮炸制后颜色亮丽。精心研制全熟工艺，锁住营养与风味。只需

　　产品特色：精选优质鸡肉，肉质细嫩多汁，口感香脆嫩滑，是白领最爱的营养汉堡。

　　汉堡微辣175℃油炸3分钟-3分30秒；烘烤，无需解冻，上下火180℃约15分钟左右。田园鸡蔬堡

　　产品特色：精选优质鸡胸肉，搭配酥脆裹粉，炸后金黄酥脆，肉嫩多汁，还原炸鸡店美味，搭配各类酱汁，畅享吮指美味。

　　精选大成鲜嫩安心鸡胸肉，经切丁、滚揉、裹粉、预炸而成，形似鸡绒球，味道咸酥可口。产品口味：原味

　　产品特色：臻选大成优质安心鸡胸肉，原料安全放心，采用黄色裹粉片，具有超高颜值，专研粉浆屑工艺，保持脆度且不失肉感。

　　产品特色：精选优质黑米粉、小麦粉混合，轻松营养低负担，外皮松软劲道，内馅精选红小豆，豆馅细腻香甜

　　产品特色：精选优质红糖，自然糖色，色泽诱人，寓意美好，添加红枣碎，轻咬一口，嚼劲十足，清甜而不腻，入口绵润

　　产品特色：精选优质南瓜粉、小麦粉混合，轻松营养低负担，外皮松软劲道，内馅精心调制奶黄馅，细腻香甜，奶香自然浓郁

　　口感甜而不腻；优质小麦粉制成的面皮，口感细腻松软，麦片洒在洁白香软的面皮上，色彩清新自然。产品口味：白巧核桃