这种名号“贵妃”的鸡不寻常——它头顶凤冠，身着黑白花羽，眼大而灵，三冠五趾；它原产自英国，由英国皇家科学院引自英国民间鸡，改良而成。

　　贵妃鸡个头小、炖汤特别鲜，不油腻。因此，尽管一开始市场不熟悉、接受度不高，但是贵妃鸡还是靠实力，逐步打开了市场。

　　然而，就在事业蒸蒸日上之时，2013年的禽流感，导致雷金荣的福欣牧业一年亏了200多万元。此后，当地政府开始对他进行帮扶。

　　2019年，在上杭县政府引荐下，阿里云、龙岩学院与福欣牧业达成了三方合作。通过自动化、智能化、信息化的生产设备，提高贵妃鸡的饲养效率并建立标准化养殖模式。

　　这两天，雷金荣忙得很 。“双11就要到了，我们的订单暴增，大家都在忙着包装发货。”雷金荣一边在包装冷藏车间忙碌，一边打开手机，查看不远处鸡舍里的温度、湿度和贵妃鸡的运动轨迹信息。

　　“你看到鸡舍里的这些传感器了吗？它们能监测养殖环境，并通过数据传输模块实时发送相关数据至服务器数据中心。我们通过手机、电脑，就可以实时查看相关鸡舍的环境指标参数，并生成曲线进行相关分析。”雷金荣拿出手机，指着屏幕告诉记者，现在，他在手机上就能看到鸡舍的全面状况，还能实时分析出单位成本，非常方便。

　　“AI极大提高了我们养鸡的效率，目前公司规模达到出栏200万只，加上鸡肉、鸡蛋、鸡苗等产品，去年营收已有7000多万。”雷金荣说，虽然今年受疫情影响很大，但是大家对于双11还是信心很足。“明年，我们要冲刺1个亿，把贵妃鸡卖到全球去！”

　　AI系统极大提高了我们养鸡的效率，目前公司规模达到出栏200万只，加上鸡肉、鸡蛋、鸡苗等产品，去年营收已有七千多万元。