恩佐恩佐注册登录首页鸡蛋在四五月份这时候的价格是最便宜的了，因为这时候的天气逐渐变热，鸡蛋的储存时间太长容易变质，因此，鸡蛋的价格始终徘徊在两到三元之间。鸡蛋作为家庭的储存食品，是家家户户都离不开的。而过了6月份之后，鸡蛋价格逐渐上升，这都是我们大家所不愿意知道的，但是行情就是如此，既然不能改变。那我们何不变被动为主动呢？

　　今天大厨总结了四种储存鸡蛋的小妙招，利用这四种小妙招，无论是哪一个，都能有效地延长鸡蛋的储存时间。好了，话不多说，直接给大家上干货了。

　　首先我们买回来的鸡蛋一定不要清洗，因为鸡蛋外壳有一层保护膜，保护这种鸡蛋不容易变质，鸡蛋中自带的污渍可以起到封闭蛋壳上气孔的作用，这样既能防止细菌进入鸡蛋内，同时还能防止蛋内的水分蒸发，从而保持蛋液的鲜嫩。

　　如果大家用清水将鸡蛋清洗之后，这层保护膜就会自然脱落，此时的细菌就容易侵入了！水分一旦蒸发就会导致鸡蛋变质了。因此，在储存鸡蛋的时候一定不要用清水清洗。这是储存鸡蛋四种小妙招共同的特点。

　　10斤里放一斤黄豆或者黑豆都可以，因为黄豆能够降低鸡蛋的呼吸作用，可以使鸡蛋保持干燥。这样就能有效地延长鸡蛋的储存时间了。

　　我们先将买来的鸡蛋，竖着放在大米中。将鸡蛋竖着放在大米中，此时鸡蛋的蛋黄就不会上浮，从而不会靠近蛋壳，也不会变成粘壳蛋了。这是储存鸡蛋的小妙招关键一步。

　　大米保存鸡蛋是为鸡蛋提供一个干燥的环境，因为大米中部分的粉末能够进入鸡蛋壳的空隙中，从而堵塞细菌进入蛋壳的通道。这样的鸡蛋保存一年都很新鲜，放半年或一整年都不坏哦。

　　温水中加入一勺食盐，用筷子搅拌至融化。将其放凉，然后我们将准备好的鸡蛋放在盐水中。这样鸡蛋的蛋壳和空气可以完全隔离，在含有盐的水中几乎不含有细菌，这样就阻断了鸡蛋被细菌感染的机会。储存时间更长哦！

　　我们将没有浸泡过的茶叶或者是茶渣，放在一个纸巾中将其包裹起来，然后将其扔在鸡蛋中，放在阴凉通风处就可以了。

　　茶叶中含有吸附湿气，保持干燥的作用。因此放在鸡蛋中，能够有效延长鸡蛋的储存时间。