三牛线路测速！随着12月的结束和元旦的临近，国内生猪市场迎来了传统消费旺季。通常在冬至期间，猪肉消费量会达到高峰，南方的腌腊消费达到顶峰，北方家庭增加“补冬”需求，猪肉购销达到阶段性高峰。然而，尽管处于传统消费旺季，国内猪价却持续下跌，标准猪的平均价格屡创新低，屠宰企业报价跌至15.23元/公斤，本月猪价累计下降了7.36%。按照过往经验，冬至后南方腌腊高峰结束，需求可能会减弱，对猪价的支撑也随之减弱。但实际上，冬至后屠宰企业的开工率不降反升，受市场情绪影响，猪价逆市走强，标准猪的平均价格升至15.83元/公斤，累计上涨了3.94%。个人分析认为，冬至后猪价逆市走强的原因有二：一是本月生猪产能供应提前，中上旬出栏集中，冬至后市场对低价猪的接受度降低，供应压力减轻，市场缺猪现象增加；二是冬至后腌腊需求依然旺盛，市场猪源流通减少，屠宰企业收猪难度加大，中大猪供应紧张，屠宰企业为了保量而提高价格。此外，二次育肥的零星入场也提振了猪价。但猪价短暂冲高后，最近两天又出现了下跌趋势。截至2024年12月28日，全国瘦肉型外三元生猪出栏平均价格为15.67元/公斤，比前一天下降了0.08元/公斤，猪价下跌势头强劲，南北市场普遍下跌，主流省份屠宰企业报价下跌幅度在0.05~0.2元/公斤，只有西南地区报价略有震荡走强。因此，12月28日猪价呈现逆市连降趋势，猪价重心小幅下调，支撑猪价下跌的逻辑如下：

　　一方面，从需求端看，冬至后南方腌腊需求逐渐减少，近期生猪价格上涨导致白条价格上调，贸易商对高价白条的接受度降低，市场白条销售难度增加，屠宰企业订单减少，开工率回落至38.4%左右，消费承接能力减弱。另一方面，从供应端看，生猪价格短暂走强后，养殖户挺价心态有所松动，短期内社会面和集团猪企的生猪出栏量增加，而猪价重心上移，二次育肥对标猪的补充意愿减弱，适重生猪出栏水平提高，供应基本面再次变得宽松。

　　因此，受供需调整影响，猪价承压下跌。但从基层反馈来看，此次猪价下跌可能会很快停止，猪价底部支撑转强，预计未来两天猪价大概率会维持偏强走势。一方面，月末临近，本月生猪出栏节奏较快，月底养殖端出栏压力减轻，散户和二次育肥出栏量减少，集团猪企有缩量拉涨的心态。另一方面，月末和元旦即将到来，下游市场有一定的备货需求，加上双休假期，居民猪肉购销节奏可能会有所改善，这也将支撑猪价走强。

　　本周鸡蛋的售价为9.12元/公斤，价格整体呈现下降趋势，与上周相比下降了2.27%。淘汰蛋毛鸡的价格为11.38元/公斤，与上周相比下跌了0.91%。在供应方面，由于养殖利润较为稳定，养殖户倾向于延长老鸡的饲养周期，导致市场上鸡蛋供应量保持充足。尽管如此，市场上出现了低价销售的现象。在需求方面，元旦对市场的刺激作用有限，春节前的备货活动也显得较为疲软，终端市场的需求整体呈现出较弱的态势。因此，本周鸡蛋价格持续走低，与上周相比价格重心有所下降。在淘汰鸡方面，活禽市场的销售情况一般，屠宰企业收购鸡只的意愿不强。尽管蛋鸡养殖的利润仍然较为可观，但鸡蛋价格上涨的动力不足，部分养殖户对未来市场的预期有所降低，导致市场上淘汰鸡的供应量有所增加。因此，本周淘汰鸡的价格呈现出稳中偏弱的震荡态势，整体价格重心较上周有所下降。

　　本周白羽肉鸡的市场价格为7.79元/公斤，价格波动中呈现强势，与上周相比整体价格上升了1.59%。白羽肉鸭的市场价格为7.60元/公斤，价格整体呈现下降趋势，与上周相比整体价格下降了2.59%。受到疫病等因素的影响，肉鸡的存活率和出栏体重都有所下降，这对肉鸡价格构成了一定的支撑。然而，市场销售情况并不理想，鸡肉产品的销售速度缓慢，利润状况不佳，导致屠宰企业采购的意愿不强。在这段时间内，部分地区的淘汰鸡价格有所回升，整体价格较上周有所上升。对于肉鸭而言，主要产区的屠宰场主要以回收合同为主，但随着部分产品价格创下新低，订单情况有所改善。肉鸭价格总体上以下跌为主，与上周相比整体价格继续下降。本周白羽肉鸡苗的价格为3.44元/羽，价格整体呈现弱势震荡，与上周相比整体价格下降了4.54%。白羽肉鸭苗的价格为2.20元/羽，价格在本周大幅上涨，与上周相比整体价格上涨了21.14%。肉种蛋的价格为2.68元/枚，价格保持稳定，与上周相比整体价格持平。部分地区的鸡苗恢复报价，但由于当前补栏跨年鸡对应主产区屠宰企业正处于年假停工期间，开工率极低，导致市场上下游产业链的供需关系暂时中断。加之近期毛鸡价格停滞不前，以及低温天气下疫病频发，养殖难度增加，养殖户的补栏意愿不高。因此，本周鸡苗价格以弱势震荡为主，整体价格较上周有所下降。鸭苗方面，由于部分地区鸭苗供应紧张，支撑了鸭苗价格。本周鸭苗价格持续上涨，整体价格较上周大幅上升。

　　今日市场动态显示，牛肉和羊肉的批发价格呈现出不同的走势。牛肉方面，全国平均批发价格为29.82元/斤，与昨日相比下降了0.4%。这一小幅下跌的趋势可能与进口牛肉对国内市场的冲击有关，导致国产牛肉价格继续承压。羊肉方面，全国平均批发价格为29.75元/斤，与昨日相比上升了0.5%。羊肉市场进入消费旺季，需求增加，这推动了羊肉价格的小幅上涨。

　　广西防城港油厂今日豆粕价格：43%蛋白：12月M2505+260元/吨。

　　因阿根廷天气预报显示大豆产区将继续保持干旱，部分大豆作物面临压力后引发市场担忧，加之新年到来前空头回补活跃支撑，CBOT大豆期货收盘上涨，其中基准期约收高1.6%。受美盘大豆走势影响，今日连盘豆粕高开高走，截止收盘主力2505合约收2670元/吨，涨21元/吨，涨幅为0.79%。今日全国油厂及贸易商43%蛋白豆粕价格上涨，其中盘锦油厂2890元/吨，涨20元/吨;秦皇岛油厂2900元/吨，涨20元/吨;北京油厂2890元/吨，涨20元/吨;天津贸易商2880元/吨，涨30元/吨;青岛油厂2910元/吨，涨10元/吨;泰州油厂2870元/吨，涨20元/吨;泉州油厂2950元/吨，涨30元/吨;东莞外资油厂2940元/吨，涨40元/吨;北海油厂2930元/吨，涨30元/吨;周口外资油厂2990元/吨，涨40元/吨;西安3040元/吨，涨20元/吨;眉山油厂3060元/吨，涨60元/吨。南美大豆陆续进入生长关键期，巴西大豆升贴水报价止跌企稳叠加阿根廷产区天气担忧均对美盘大豆市场提供支撑。国内除水产外的畜禽养殖已经进入一年中的需求旺季，饲料养殖企业及经销商备货需求强劲但工厂压榨大豆数量未出现明显恢复，豆粕出库增多令库存降至五年同期最低水平，叠加美盘大豆反弹带动进口大豆价格上涨，支撑豆粕价格维持偏强行情，但在进口大豆供应充足的背景下豆粕涨幅或将受限。