全国鸡蛋价格呈现稳中有降的态势。主产区鸡蛋均价为3.18元/斤，较前一日下滑0.06元/斤；主销区均价为3.53元/斤，较前一日下降0.04元/斤。市场供应充足，部分地区库存压力有所增加，而需求端表现较为平淡，贸易商采购积极性不高。2025年上半年新开产蛋鸡数量处于高位，前期补栏的鸡苗陆续进入产蛋高峰期，市场供应充足。近期蛋价上涨导致养殖单位淘汰鸡积极性减弱，淘汰鸡出栏量环比减少。当前气温温和，蛋鸡产蛋率大概率增加，进一步加大了市场供应。五一假期前各环节大量备货，节后以消化库存为主，市场需求减少，导致蛋价下跌。5月中下旬缺乏节假日刺激，商超和电商平台促销活动较少，市场需求难以提振。5月下旬气温上升，南方梅雨季临近，潮湿天气增多，影响鸡蛋储存和运输，进而影响销售。当前每斤鸡蛋饲料平均成本为3.11元，较上周略有上涨，对蛋价有一定支撑作用。玉米和豆粕价格维持高位震荡，预计未来饲料成本仍将维持在较高水平。五一节后，市场以消化库存为主，鸡蛋价格预计将继续稳中有降。不过，月末端午节前的备货需求可能会对蛋价形成一定支撑，预计下跌幅度有限。

　　国内家禽市场整体价格呈现稳中略降的态势。白羽肉毛鸡价格为7.84元/公斤，整体重心环比继续上涨0.59%。不过，部分地区因五一节后需求回落，价格略有回调。白羽肉毛鸭价格为7.73元/公斤，周内价格先强后弱，整体重心环比止跌上涨1.82%。当前仍处于家禽消费淡季，市场需求整体偏弱。二季度家禽市场整体仍将面临供强需弱的局面，但随着气温升高和消费旺季的逐步到来，价格有望适度偏强。2025年全年家禽市场需求整体呈上升趋势，但受产品价格波动与市场竞争加剧的双重影响，行业利润空间面临一定压缩。随着健康饮食观念的普及，消费者对高品质家禽产品的需求将不断增加，推动家禽行业向高端化、多元化发展。国内家禽市场整体价格呈现稳中略降的态势，主要受五一节后需求回落和消费淡季的影响。鸡肉和鸭肉价格虽有小幅波动，但整体仍维持在较高水平。未来短期内家禽价格预计将继续稳定或小幅波动，需关注节后需求变化和养殖户补栏积极性。

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