杏悦_杏悦注册-VIP会员首选登录平台鸡蛋是日常生活中非常常见的食材，而且营养价值也非常的高。但是很多人把鸡蛋一买回来就会习惯性的直接放在冰箱里，其实鸡蛋在存放上是有很多讲究的，不正确的方法不仅不会起到保鲜的效果，反而还会加速鸡蛋的变质。那么鸡蛋到底应该怎么躺存放进冰箱呢？下面就一起来看看吧。

　　很多人为了方便，鸡蛋一买回来，就直接随意的放在冰箱的抽屉里。各种存放姿势都有，但是，鸡蛋是不能横着放的。因为鸡蛋中的蛋黄比蛋白小，如果一直横着放的话，蛋黄就会上浮，靠近蛋壳，变成粘壳蛋，鸡蛋的营养价值就会大打折扣。所以买回来的鸡蛋应该按照小头在下，大头朝上的方式放进专门存放鸡蛋的凹槽里，如果没有的话，最好自行购买一个鸡蛋的储物盒。这样可以令蛋黄上浮后贴在气室下面，既能防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品质量。

　　很多人在存放食材的售后，没有一个需要严格区分的概念，很多食材都是你挨着我，我挨着你的放在一起。即使鸡蛋就是一个非常“脆弱”的食物。因为鸡蛋上有大量的气孔，如果跟有挥发性气味的食物放到一起，例如葱，姜，蒜一起放置的话，这些气味就会用过气孔渗透到鸡蛋，会加速鸡蛋的变质。

　　大多数的人，在平时买鸡蛋的时候，会购买散装鸡蛋，然后吃完再去买。对鸡蛋的保质期基本上是没有概念的，其实鸡蛋是有保质期的，过了这个期限，也是容易坏掉的。而且不同季节和不同的温度下，报纸期限也是大不一样的、一般来说，温度在2~5度时保质期大概为40天，冬季室温下为15天，夏季室温下为10天哦！所以不要存这么多在家啦！！