首页/鼎汇注册/首页短短不到两年时间，猪肉价格已经跌去了近三分之二。肉贵伤民，猪贱伤农。由于猪价过度下跌，目前生猪养殖正在经历全行业严重亏损。按照每公斤18元的猪肉批发价格往上游推，养殖户出场肥猪的价格约每公斤13元多，而由于饲料涨价、防疫成本增加等因素，现在每公斤的养猪成本普遍在17元以上。算下来，养殖户每出栏一头100多公斤的肥猪，少则亏损二三百元，多则亏损四五百元。按照当前市场行情，基本上是出一头亏一头。对中小养殖户来说，假设一个月出栏100头生猪，那就是好几万元的亏损。而大型龙头养殖企业也无法独善其身，新希望、正邦、温氏等上市公司都预告去年生猪养殖严重亏损，少则几十亿元，多则上百亿元。

　　玉米作为猪饲料中的重要原料，当前价格以继续缓慢上涨走势为主，其原因还是由于生猪存栏量增多导致。而豆粕作为猪饲料中非常重要的蛋白来源，它是由大豆榨油后卖给饲料加工企业和养殖企业，2021年国内大豆产量为1640万吨，大豆进口9651.8万吨，占我国粮食进口总量58.6%。每年我国使用的大豆一半以上要从美国、巴西进口。

　　据国家统计局数据，2021年生猪出栏量6.71亿头，较上年增长27.4%；2022年生猪出栏量预计达到7.05亿头，较上年预计增长4.9%。

　　中国农业科学院农业经济与发展研究所产业经济研究室主任钟钰表示，去年，主要进口对象南美那边因为旱灾、气候原因的影响，导致一定程度的大豆减产，这样推高了豆粕的价格。

　　2022年以来，市场上生猪供应持续增加，消费端没有明显增长，处于阶段性供应过剩局面。根据农业农村部监测，2022年1月份全国生猪出栏量同比增长23.6%，2月份生猪出栏量同比增长8.2%。

　　而猪价始终由供需关系决定，在出栏量大幅增长的背景下，即使行业宏观调控政策频出也未能抵挡猪价下行。截至3月中旬，生猪均价11.99元/公斤，周环比下跌1.40%；生猪期货均价12711.00元/吨，周环比下跌4.49%。饲料成本占养殖成本的75%，饲料价格不断上涨，导致养殖成本进一步增加，生猪养殖企业和养殖户陷入双面挤压的情况。

　　生猪市场价格变动的风险是整个生猪生产行业的系统风险，对任何一家生猪生产者来讲都是客观存在的、不可控制的外部风险。因此，行业的“拐点”何时来临，企业能否熬过当前的“至暗时刻”成了投资者和行业最为关心的事项。

　　此前，多位分析师曾判断，在今年二季度，生猪养殖行业或将迎来此轮猪周期的“拐点”。

　　对此，朱泽坤介绍，行业前期预测周期拐点的主要依据是，2021年6月份至7月份能繁母猪存栏量达到最高点，根据能繁母猪怀孕4个月分娩、育肥6个月出栏的时间表推算，“理论上来说能繁母猪存栏最高点往后推10个月即是生猪出栏最高点。今年1、2月能繁母猪存栏虽较高，但仍不及2021年6月份至7月份的高点，同时3月份养殖端淘汰母猪的积极性较高，供应上的拐点不会改变。”

　　即使行业“拐点”来临，但从全年的状态来看，生猪养殖行业仍然处在困境中。有券商研报认为，从2021年1月到现在，生猪价格持续下跌时间超过13个月，生猪养殖户进入大面积亏损。从能繁母猪存栏和生猪存栏量来看，产能淘汰或还需持续一段时间。

　　需要注意的是，在生猪价格持续下挫的过程中，龙头养殖企业对市场格局的影响十分清晰，行业生产集中度提升明显。而叠加养殖成本增加等因素的影响，中小养殖企业的经营风险也随之攀升。

　　中国品牌研究院高级研究员朱丹蓬介绍，在生猪养殖企业集约化、规模化的背景下，中小养殖户的发展空间会被缩减，而随着饲料价格的不断攀升和生猪价格的不断下探，生猪养殖行业呈现的利润剪刀差越来越明显，对于中小企业而言，这种经营风险是无法抵御的。

　　而据卓创资讯了解，2021年全国生猪养殖TOP10企业生猪出栏量17.31%，同比上涨5.05个百分点。“大企业市场占有率不断提升，大企业资金优势高，抵抗风险能力较强，有相对稳定的养殖和扩增计划。中小养殖户抵抗风险能力差，目前仍处于逐渐缩减的阶段。”朱泽坤说。