一文解读:2025{长安平台}新标准?基地之外5公里处便是密云水库。这里空气清新,风光旖旎。站上木制观景台俯瞰,青山翠林之间,一栋栋鸡舍若隐若现,大批具有“凤冠、胡子嘴、毛腿”长相俊美的北京油鸡行走其中,十分散漫惬意。
北京油鸡并非是刘成军的第一选择。创业之初,他打算做柴鸡养殖。但了解过发现,柴鸡大多引进洋品种,供种受限,且种类杂,不适合规模养殖。刘成军跟朋友二人询问专家后得知,唯一的本地品种只有北京油鸡,但北京油鸡饲养条件高、成长期长,养殖成本较高,加之受到国外鸡种冲击,已经逐渐没落。上世纪70年代,科研机构不得不对其进行品种保护。
在有机养殖过程中,刘成军要求严格遵循有机标准,采取林地散养。养殖密度3000只/栋,远低于进口高产蛋鸡的12万只,产蛋率也只有其一半,但保证每个鸡蛋“个小黄大、口味清香”。 同时,刘成军采取“公司+农户”方式,将销售利润大部分让给其辐射带动的300户农民,在环境、品种、防疫、工艺、饲料、销售上统一管理,严格控制质量。
小的油鸡,百年栗园于是又建成日屠宰2万只油鸡的屠宰场。公司经营的是较特殊的中高端农产品,也要求必须建立一套属于自己的线上线年,百年栗园公司在天猫店铺,以及多个线上渠道上架北京油鸡。如今七年时间过去,百年栗园的线上销售额已占到全部销售额的60%。
2016年9月,“栗园油鸡蛋鸡”和“京星黄鸡103”两个配套系成功通过农业部国家遗传资源委员会审核认定。
“做电商,最重要的要保证两点。一是产品的品质。只有品质好了,复购率才会高。目前我们引进以色列顶尖的科技散养技术,结合北方气候环境特点设计鸡舍拱形外观,采用全自动化鸡舍设备(自动化上料机、纵贯通风设备、湿帘降温系统、乳头式自动饮水线等)对北京油鸡实现高科技生态散养。”百年栗园生态农业有限公司总经理任海义介绍,“第二点是客户体验。最早我们发货采用的还是泡沫加冰袋的运输模式,夏天高温时,鸡肉品质容易出问题,现在已经升级成锡箔纸+保温袋+冰袋的包装。我们也是不断摸索,追求更好的客户体验。”任海义坦言,公司的“野心”不止于此。2019年,公司计划在滦平新建新型鸡场,养殖规模翻番。 顺应形势,北京地区养殖业转移&密云-滦平对点扶贫,在滦平开展新型鸡场项目。 斥资2亿新建现代化养鸡场,利用以色列最新养殖技术结合滦平当地环境地况专门开发。 斥资7000万成立鸡蛋扩建专项,建造拥有进口专业化设备的鸡蛋车间与养鸡场。
未来公司还将整合传统的经营销售模式,探索发展休闲农业与田园综合体的新业态与新模式。