贵妃鸡原产英国皇室，三冠、五趾、黑白花羽是其最典型的特征。母鸡头部的羽毛格外茂盛，形似欧洲贵妇人使用的羽毛帽，因此得名“贵妇鸡”，引入中国后被称为“贵妃鸡

　　贵妃鸡贵妃鸡体型娇小玲珑。冠为羽毛凤冠，成年雄鸡更明显。冠体前有一独立的呈锥形小冠体，冠体为豆冠，冠体两侧为碗状发达的肉质体，延伸为“V”形肉质角状冠，色泽鲜红、细致，后侧形如圆球状的大朵黑白花片羽毛束。

　　成年公鸡体重约3～3.6斤，母鸡约2.5斤，种群公母比例为1: 5，养殖6个月开始产蛋，每只母鸡年产蛋170～180枚，蛋重约38克，种蛋受精率达90%，鸡苗生长快，饲养3个月可上市，体重3斤左右，肉料比为1:3.2

　　劣势：鸡蛋和成鸡体型都很小，抗病力差，肉质很一般，随着日龄的增加，日龄比较大的时候，口感会很柴，很难咀嚼。因此这也严重制约了其市场接受度。

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