首页=聚星注册循环农业种植、养殖模式的设计必须要结合当地的实际情况,本文结合实地设计了某循环农业模式,希望通过对其植物、动物种植循环模式的探索分析,为同行提供参考。
①某农业养殖业循环模式是养育土猪。从种猪繁殖场买土猪X头,根据断奶时约重15kg,饲料比维持3.5,直到100kg时出栏,预计每头消耗饲料约297kg,X头共消耗饲料约297×Xkg。而一头猪在饲养期排出的粪约为210kg,共排出210×Xkg粪便。②循环模式中所养殖的鸡为土鸡。将从种鸡场买进茶健康花鸡Y只,雏鸡每只重约23g,120d的饲养周期需要的料肉比为4.2,等到出栏时每只约重1.2kg,共消耗饲料约Zkg。而每只鸡饲养期排出的鸡粪约为2.5kg/只,共排出鸡粪约7.5t。③蚯蚓的养殖。由于该模式饲养土鸡Y只,每只鸡按10g/d喂养计算,120d每只共需1.2kg,Y只则需蚯蚓1.2×Ykg。④玉米的种植。该循环模式要实施无公害玉米种植技术,按当地平均产量A干玉米粒和猪、鸡精饲料的需要量来计算,需种植玉米约B,可生产玉米粒约C。种植玉米D可产生玉米秸秆约为E。
关于相关场地的选择尤为重要,必须要满足以下几点要求:①一定要远离居民区,避免对当地居民造成干扰;②应离主要干道1km以上,避免对交通造成影响;③需选择植被保护完好、无化工污染、水电齐全及交通便利的地方。选好场地后,还需要进行规划与合理布局,以方便生产管理。同时,将场地分成生活区、种植区和养殖区三部分,按照不同的功能进行分配,种植区所在地应土壤肥沃,而养殖区应选择向阳背风、林下资源丰富的地方[1]。
玉米在选择优良杂交品种的前提下采用无公害种植技术,于清明节左右进行播种育秧,在深耕整地,施足发酵好的鸡粪之后才能进行移栽。移栽密度约为F株/hm2,随后要在苗期、穗期和粒期分别追加一次复合肥,同时注意做好中耕除草、病虫害防治等工作。
选择当地黑毛猪,采用无公害生猪养殖技术进行养殖,在开展驱虫等工作的同时将防疫工作落实到位。在饲养方面,全程使用不添加任何添加剂的自配混合料,其中以玉米为主,可适当添加麦麸、细糠和豆粕。幼崽阶段,混合饲料中的粗蛋白不少于18%;中猪阶段,混合饲料的粗蛋白应大于15%;大猪阶段,混合饲料的粗蛋白调整成不少于13%。每日喂3次,自由采食,保持清洁饮水的同时注意圈舍卫生。
由于蚯蚓品种的特殊性,需要对其搭建简易棚进行高产养殖。首先,要对蚯蚓的饲料进行发酵,通过循环系统利用其他动物粪便进行发酵。1层15cm厚的猪粪加上一层10cm厚的玉米秸秆粉,最后用备用的EM水将其洒湿,如此重复三四层,最后堆积的高度在60cm以上。布置好后通过使用农膜密封的发酵方法,经过20d左右即可用发酵好的饲料做成宽约1.2m、高约0.4m且长度不限的蚯蚓床,按一定的密度投放种蚯蚓进行繁殖养殖。
由于土鸡同样也是采用无公害养殖技术,所以,在育雏期前7d一定要将温度控制在35℃左右,随后每周逐渐降温,直至与室外温度一致才能进行脱温。在脱温的同时要注意通风换气,搞好圈舍卫生。林下放养场地用鸡网隔成6个区域,每个区域0.4hm2,放养密度为750羽/hm2,即每区域的饲养量300只,进行分群放养才能保证鸡的整齐度。饲料也要从全价颗粒料过渡到自配混合料,其中精料以玉米和蚯蚓为主,可适当添加麦麸和细糠。60日龄之前混合料的粗蛋白要大于17%,61~90日龄混合料的粗蛋白要大于15%,90~120日龄混合料的粗蛋白则要大于13%。
假设按照饲养量50头、出栏量50头、出栏率100%来计算,总耗料17.5t,平均耗料0.35t/头。按照当今饲料价格3元/kg来计算,饲料成本约1050元/头,再加上疫苗费300元/头,防疫费10元/头,水电费5元/头,人工费120元/头,在不计算基础设施投入的情况下,个体成本约在1485元/头,产值为2400元,产出投入比为1.62,个体利润为915元,总利润为45750元,经济效益显著。
假设饲养量1500只、出栏量1425头、出栏率95%的情况下,总耗料约为7.1t,平均耗料为5.04kg/只,饲料成本4元/kg。若按照每只鸡鸡苗费5元,防疫费2元,水电费2元,人工费3元计算,不计算基础设施投入,个体成本32.16元,产值60.00元,产出投入比1.87,个体利润27.84元,总利润39672.00元,经济效益同样显著[2]。
由于当今我国农业基础较为薄弱,重心发展已不在农业方面。所以,降低农业污染,把农业与养殖业结合,坚持可持续发展,是目前我国农业发展的主流方向。
[1]鄢帮有,刘青,万金保.鄱阳湖生态环境保护与资源利用技术模式研究[J].长江流域资源与环境,2010(6):614-618.
等离子体是广泛存在于自然界中的一种特殊物质形式(气态、液态、固态之外的第4种物质形态),具有较高的热动能(最高可达几千伏特),能在瞬间高速击穿、腐蚀和氧化微生物中蛋白质和核酸物质,使其灭活,从而达到灭菌的目的。该系统利用等离子体发生器通过对分子气体放电,形成密度>1012个离子cm3的等离子体,再由强力风机通过铺设在粪道空间的管道,将等离子体送入粪道空间,实施快速的粪道空气、养殖设施和粪便表面的灭菌消毒。一是使得畜禽舍内的空气净化强度增强形成了一个立体空间控制,畜禽舍内环境可得到显著改善;二是可对畜禽舍的粪道及粪尿出口进行有害气体的分解与抑制、病原微生物的灭杀,改善畜禽舍内生长环境。
天津市农机推广部门从2006年开始关注该技术试验应用情况,于2008年开始引进该项技术,在部分区县开展试验工作,取得了显著效果,积累了技术实施经验。从2010年开始,连续4年以科技项目形式开展技术推广应用,组织实施了禽舍空气电净化防病促生技术引进示范推广项目和畜禽健康养殖机械化技术集成示范项目,分别在津南、西青、塘沽、北辰和宁河建立项目试验示范点,示范应用规模包括猪8940头、鸡16.11万只,其中仔猪3740头、育肥猪5200头、肉鸡6.11万只、蛋鸡10万只,均取得了较好的经济和社会效益。
2012年12月—2013年12月(1个产蛋周期)期间,在两栋鸡舍,蛋鸡品种、存栏数量相同,生产管理相同的情况下,对两栋蛋鸡舍的存栏数量、死亡数量、产蛋数量和防疫情况进行了监测。2012年12月15日—2013年12月15日,试验舍和对比舍蛋鸡存栏3万只,经过1个生长期,试验舍死亡389只,产蛋320t;对比舍死亡605只,产蛋289.6t。产蛋数量增加10.5%。2013年3月—2014年3月,试验舍和对比舍蛋鸡各存栏4.5万只,经过1个生长期,试验舍死亡434只,产蛋675t;对比舍死亡572只,产蛋605.48t。产蛋数量增加10.4%。
2013年6月—2014年2月(3个生长周期)期间,在两栋鸡舍,肉鸡品种、存栏数量相同,生产管理相同的情况下,对两栋肉鸡舍的存栏数量、死亡数量、出栏数量、出栏总质量和平均质量进行了监测。第1阶段:试验舍和对比舍同日进雏鸡6000只,经过1个生长周期,试验舍出栏5890只,平均质量2.545kg,共14990kg;对比舍出栏5740只,平均质量2.471kg,共14184kg。第2阶段:试验舍和对比舍同日进雏鸡3500只,经过1个生长周期,试验舍出栏3395只,平均质量2.776kg,共9425kg;对比舍出栏3385只,平均质量2.605kg,共8818kg。第3阶段:试验舍和对比舍同日进雏鸡3000只,经过1个生长周期,试验舍出栏2927只,平均质量2.656kg,共7774kg;对比舍出栏2851只,平均质量2.61kg,共7439kg。通过对比试验,应用畜禽空气电净化防病防疫系统后,试验舍肉鸡不易得病死亡,而对比舍肉鸡较易得病死亡。肉鸡死亡率分别减少2.5%、0.3%和2.5%,平均质量分别增加5.7%、6.9%和4.5%。试验证明,畜禽舍空气电净化防病促生技术及粪道等离子除臭灭菌技术可提高肉鸡舍内的空气质量,减少疫病的发生,使肉鸡在更加安全可靠的环境中生长,质量平均增加达到5.7%。
2013年3月—2014年5月(3个生育阶段)期间,在两栋仔猪舍,母猪品种、数量相同,生产管理相同的情况下,对两栋猪舍的仔猪繁育数量和死亡数量进行了监测。第1生育阶段:试验舍和对比舍母猪存栏42头,经过1个生育期,试验舍仔猪出栏400头,死亡率1%;对比舍仔猪出栏358头,死亡率17%。第2生育阶段:试验舍和对比舍母猪存栏45头,经过1个生育期,试验舍仔猪出栏430头,死亡率0.6%;对比舍仔猪出栏418头,死亡率10%。第3生育阶段:试验舍和对比舍母猪存栏39头,经过1个生育期,试验舍仔猪出栏412头,死亡率0.7%;对比舍仔猪出栏350头,死亡率16%。通过3个生育阶段的对比试验,应用畜禽舍空气电净化防病促生技术及粪道等离子除味灭菌技术,仔猪死亡率分别减少16%、9.4%和16.7%,平均值是13.8%。
2012年12月—2014年6月(3个育肥阶段)期间,在两栋猪舍,生猪品种、存栏数量相同,生产管理相同的情况下,对两栋猪舍的存栏数量、死亡数量、出栏数量、出栏总质量和平均质量进行了监测。第1育肥阶段:2012年12月15日—2013年5月7日,试验舍和对比舍生猪存栏500头,经过1个生长期,试验舍出栏498头,平均质量110kg,共54780kg;对比舍出栏496头,平均质量105kg,共52080kg。平均增质量达5.2%。第2育肥阶段:2013年6月10日—12月27日,试验舍和对比舍生猪存栏300头,经过1个生长期,试验舍出栏298头,平均质量112kg,共33376kg;对比舍出栏296头,平均质量107kg,共31672kg。质量平均增加达5.4%。第3育肥阶段:2013年12月31日—2014年6月15日,试验舍和对比舍生猪存栏350头,经过1个生长期,试验舍出栏349头,平均质量102kg,共35598kg;对比舍出栏340头,平均质量100kg,共34000kg。质量平均增加达4.7%。通过3个育肥阶段的对比试验,应用畜禽舍空气电净化防病促生技术及粪道等离子除味灭菌技术后,生猪质量平均增加分别为5.2%、5.4%和4.7%。
在每栋鸡(猪)舍内按米字形布点原则选择5个测定点,在每个测定点测定各种空气质量指标,测量高度距室内地面1m,连续测7d,每天测3次(9时、14时和20时)。对比检测证明,PM2.5浓度平均下降47%、PM10浓度平均下降49.5%、NH3浓度平均下降46.1%、SO2浓度平均下降46.5%,畜禽舍空气电净化防病促生技术及粪道等离子除味灭菌技术的应用,可提高畜禽舍空气质量,预防气传病害的发生。
建立项目区,确定示范点,建立科技示范户。经过调研走访,选定津南区、北辰区、塘沽区、西青区和宁河县5个区(县)实施,并选择基础条件好、运行规范、管理人员素质高的畜禽养殖小区及农户建立示范点,同时建立责任心强、认识程度高的养殖户作为科技示范户,示范带动作用明显。
该技术实施对群体技术要求较高,采取逐级培训与集中讲解相结合的形式,对畜禽养殖户、基层技术推广人员开展技术培训工作,使大家掌握技术要点和设备操作规程、注意事项等,为技术顺利实施奠定了基础。
及时对技术示范过程中的情况进行汇总。通过实地调研,对各示范点出现的问题、成功的经验进行分析、比对,及时拿出解决问题的办法。组织开展多次技术示范现场会、技术培训班,并在报纸、电视和网站等多种媒体上刊载了技术应用和效果宣传,扩大了技术应用规模。
设施农业生产技术人才的培养要涉及到多个方面,不仅需要院校对该专业的相关教学内容进行深入探究,还需要对当前农业发展情况进行了解。在教学过程中,教师要将行业实践内容与教育内容融合起来。在保证学生充分掌握理论知识的同时,提高自身的专业技术能力。保证学生可以得到全面的提高,为其未来的就业发展打下良好的基础。尤其在中职院校利用产教融合开展教育活动时,教师需要对整个教学过程进行设计,保证有规划地培养学生,使其成为符合行业发展的优秀技术人才。
近年来,随着我国经济的不断发展,国家加大了对于农业发展的重视,针对农业经济出台了一系列政策,使得农业发展步伐逐渐加快。农业发展过程不仅要注重农业工程建设,还需要注重农业人才的培养。而设施农业建设是其中的重要组成部分,为了更好地促进农业发展,各个地区根据自己的实际状况逐渐形成了以现代化农业生产为主体的农业经济形式。农业经济的发展使得各个地区的农业逐渐走向商品化、产业化、科学化的道路。但是经调查发现,很多农村地区农民学历有限,无法掌握目前的相关科技,为此需要招聘大量的技术人才。在此背景下,职业院校就需要充分发挥其自身的作用,注重结合实际情况开展专业教学,培养适合农业经济发展的设施农业生产技术人才[1]。在设施农业生产技术人才培养开展中,中职院校可以与农业发展较为迅速的地区进行合作,实现生产与教育的融合。早在2011年教育部门就针对农村发展下发了《关于加快发展面向农村的职业教育的意见》,该意见针对中职院校的发展提出了明确的建议。中职院校在教育开展中要注重农村地区农业的发展,改善教育模式,提高学生技术能力的同时,提升其自身素质。推进面向农村的职业教育发展,培养出更多适合当前农村发展的技术人才。随后教育部门以及农业部门联合下发了《中等职业学校新型职业农民培养方案试行》,此文件的下发为中职院校农业专业教育发展提供了较为明显的方向。各个学校开始针对农业职业教育设立专门的制度,落实教育部的文件精神,注重利用校企合作、产教融合等方式进行教学,在此过程中逐渐摸索出了一套具有自身特色的教学模式,[2]希望能够培养出更多符合农村发展的优秀人才。
(一)加强学校与设施农业项目区的合作产教融合,顾名思义是将实际生产与教育进行融合,实现设施农业技术专业的发展,培养更多的优秀人才。首先需要加强学校与农村、设施农业项目区之间的合作,保证学生有机会在实际的场地进行学习,加强对于农业技术的实践认识。另外,学校还要与农村、设施农业项目区共同建立技能人才培养平台,让学生在实训教学中不断提高自身的专业技术,保证学生可以在此过程中得到锻炼,实现创新型人才的培养。
(二)构建项目式课程体系中职院校要注重结合实际情况制定教学计划,尤其在产教融合的背景下,学校可应加强与设施农业项目区等沟通联系,结合教学内容建立符合人才培养的项目式课程体系,让学生可以在具体的项目中进行学习和实践。在沟通联系过程中,学校从实际的教育开展情况出发,结合学生当前的实际能力,对实践教学内容进行构建。之后为学生制定一些工作任务,让学生可以通过实际任务锻炼自己,实现设施农业生产技术人才的培养。
(三)学校要做好对接工作首先,在利用产教融合模式开展教学时,学校需要做好与相关企业之间的对接,保证时刻了解学生的实际发展情况。其次,要与农业发展做好对接,使其生产效益得到提高。最后,还需要与相关农业合作组织做好对接,在改善职业院校办学现状的同时,实现合作共赢。
(四)培养符合农业发展的人才学校应从农业发展的实际情况出发,结合当前农村对于技术人才的需求状况,进行针对性培养,实现中职院校的人才培养目标。
(一)从产教融合出发,创新设施农业生产技术专业人才培养模式在教育开展中,学校要注重发挥学校与企业之间的主体作用,注重学校与设施农业项目区之间的合作。从学生的角度出发,找到适合学生发展的农业园区,并与其建立合作关系,彻底改变当前的教育模式。例如:我校与当地的蔬菜专业合作社以及当地农村的设施农业区、农村蔬菜大棚园区等设施农业项目区建立了合作关系,在合作过程中,学校、农村以及项目区共同保证教育的有效开展。在此期间,设施农业项目区主要负责对整个项目进行引导,保证学生在此期间能够更加详细地了解项目的相关信息,了解技术人员在实际工作中应该负责的内容等等。教师则需要与农户进行技术方面的交流,了解农民在工作过程中应该完成哪些内容,并分析这些内容与教育之间的联系。在产教融合背景下,学生需要全程参与其中,当地设施农业项目区会为学生提供实践机会,学生应充分把握机会,了解在实际的工作开展中各项技术是如何实施的,并对问题进行总结,发现自己的不足,积极向相关专家进行询问[3]。
(二)从行业企业优势出发,推动课程体系发展教育内容不应该是一成不变的,尤其对于中职院校来说,需要结合行业的发展情况对课程体系进行调整,保证学生可以在学校期间学习到最新的知识,促进学生提高自身技能。尤其在产教融合背景下,学校可以与合作企业进行沟通,结合各个企业的主要工作内容对课程体系进行完善。比如,与学校进行合作的几家企业主要功能可以分为农作物生产、蔬菜栽培、花卉栽培、农产品加工以及农业经营与管理等五个方面。每个功能都对应着不同的职业。学校可以从这五个方面出发,设置对应的课程,结合学校的实际情况以及设施农业项目区的发展情况进行教材内容编写,编写适合学生学习和实践的教材为产教融合人才培养工作的开展提供基础保障。
(三)做好学校与企业融合工作,促进教学工作的开展当前农业经济迅速发展,想要充分实现产教融合,需要学校与企业进行有效沟通,并保证相关内容可以得到有效融合。比如与企业合作过程中,会涉及到新品种的培育、生产试验以及室内考种等工作的开展,在对这些技能进行学习时,专业教师要辅助学生,加强与相关工作人员的沟通,让学生可以从中认识在各项工作应该如何提高自己的技能。另外,还要了解实现高效生产的过程,比如,在与蔬菜、花卉种植项目区进行合作时,我们会发现,他们不仅注重蔬菜、花卉的种植,还重视其它项目的开展。较为简单的涉及到场地观光以及自主采摘活动等,较为复杂的则会直接开展农家乐活动、与餐饮行业进行直接合作等等。在校企合作实践中不仅能够提高学生的专业技术能力,还能够拓展学生的视野,使学生在此过程中发现更多的就业机会,甚至激发学生的创业意识,为其未来的发展打下良好基础。
(四)发挥职业院校基本功能,培养新型技术人才在利用产教融合的形式进行技术人才培养时,学校不能单纯地依靠企业进行教育工作,要从自身的角度出发,充分发挥学校的相关职能作用。首先,学校要清楚地了解自己的优势,如师资优势、科研技术优势以及示范推广优势等等。这些优势不仅可以保证基础教育的开展,还能够教授学生职业素养方面的内容,使学生在此过程中得到较为全面的发展。其次,学校需要合理地利用企业的资源,丰富学校教育的内容。例如,学校可以与企业进行沟通,让他们为学校提供一些实际的案例,丰富课堂教学,提高学生的职业素质,培养出适合企业应用的设施农业生产技术人才。
中职院校想要充分利用产教融合,培养出适合当前社会发展的人才,需要结合农业项目区对教学内容、教学模式进行创新设计,制定出适合职业院校发展的教学计划,从而有效保证培养出更多优秀的设施农业生产技术人才。
[1]李琛,边卫东,武春成,等.校企合作培养模式下设施农业科学与工程专业综合实习的研讨[J].科教文汇(中旬刊),2019(01):87-88+115.
[2]王伟.双创背景下第二课堂育人机制研究——基于高职学生创新创业能力的培养[J].河北青年管理干部学院学报,2018(01):56-59.
摘要:进入新世纪以来,国民经济持续增长带动民众对生活质量要求越来越高,也日益重视食品安全问题。新时代我国畜牧业在发展新形势下要实现持续健康发展,需要从源头重视畜牧养殖农产品的质量。本文基于国家提出的绿色生态、绿色经济战略部署,对绿色畜牧养殖技术进行研究,分析了绿色畜牧养殖技术推广的重要价值和实践路径,结合时展要求提出了提高技术推广有效性的对策和建议。
绿色畜牧养殖技术适应绿色农业、绿色经济发展的新形势、新要求,在畜牧产业健康发展中发挥着越来越重要的作用,是畜牧产业健康发展的重要基础。要实现国内畜牧业经济效益的提升,必须进一步强化绿色畜牧养殖技术的推广,不断提高畜牧养殖技术的科学含金量和绿色生态优势。本文对绿色畜牧养殖技术进行研究,分析了绿色畜牧养殖技术推广的重要价值和实践路径,结合时展要求提出了提高技术推广有效性的对策和建议,旨在以绿色畜牧养殖技术的有效推广,促进国内畜牧养殖产业迈上绿色发展道路。
国外在上个世纪末提出了绿色经济的概念,英国经济学者专门了绿色经济蓝皮书,对绿色经济提出了基本内容。目前学术界认为,绿色经济是在传统产业经济基础上突出市场导向,实现经济和环境和谐共生的经济形态,主要的经济结构组成为生态农业、循环工业和服务产业可持续化,绿色经济的增长方式是适应新时代人类环保健康发展需要而产生的新经济发展状态。我国对绿色经济的研究也基本和国外同步开展,在上个世纪八九十年代,国内农业经济领域的专家学者就先后了具有中国国情特点的三色农业理论,三维空间农业结构等现代化中国农业建设道路和模式研究成果。进入新世纪国内迈入小康的新发展阶段,绿色经济成为国家生态文明社会建设的重要组成部分。我国对绿色农业建设高度重视,提出了青山绿水就是金山银山的思想,围绕建设新时期全面可持续农业发展目标,重点围绕农产品质量安全、农业生态安全和农业资源保护、农业产业综合收益等内容,在生态畜牧业背景下,促进绿色畜牧业建设。在绿色畜牧业建设中,体现的是对传统畜牧业时展的清晰定位,在可行性研究成果支撑下,畜牧业农产品的有机生态化等概念,成为发展畜牧业的重要方向,而绿色畜牧养殖技术是实现畜牧养殖产品绿色化、生态化的重要保障。因此推广绿色畜牧养殖技术是当代畜牧产业发展的当务之急,事关整个畜牧产业的生存和发展。
发展绿色畜牧养殖业是现代畜牧养殖业持续健康发展的需要。我国改革开放四十多年来,很多地区为获得经济效益牺牲了畜牧养殖的生产资源和生态环境资源,这种不保护生态环境的管理模式已经成为当代畜牧业发展的绊脚石。在国内畜牧产品农残超标、农产品受污染安全性差等情况频发,瘦肉精、苏丹红、速成鸡、2月鸭等畜产品安全事故造成了非常严重的负面社会影响。现代畜牧养殖业只能通过产业升级发展,建设循环型、生态型产业是国家绿色农业、绿色经济建设的必然要求。绿色畜牧养殖业发展要纳入区域政府的发展战略部署中,围绕建设绿色经济总体安排规划绿色畜牧养殖业,在保护当地生态环保农业发展环境、水源地和草场等生态资源基础上,转变传统畜牧养殖的生产管理方式,建设现代化畜牧养殖产业。政府要发挥引导作用,促进迅猛龙头企业带动散户的技术升级,推动产业进入良好的循环经济发展模式。要准确把握绿色畜牧产业发展和传统畜牧业发展的区别、定位。要以发展方式转变为方向,在现代绿色经济建设政策的推动引导下,逐步改变传统散户养殖牲畜的养殖模式,向现代化、标准化和规模化养殖方式转变,有效提高养殖产品质量,控制好养殖比重。要以转变观念为重点,针对绿色畜牧业发展的品种、技术和管理需要,在提高养殖场和养殖户的经济效益同时,实现绿色畜牧业的可持续生态发展,提高畜牧农产品的无公害、绿色环保和全程可追溯的质量安全可靠性。要引入现代产业发展模式,抓住国家大兴绿色农业的契机,通过畜牧养殖区域的集中化、集约化管理,提高现代绿色畜牧业的产业发展规模和质量,通过产业的一体化、一条龙管理实现绿色畜牧业的快速发展。
绿色畜牧养殖技术是基于绿色畜牧养殖理念,在对传统畜牧养殖技术实行绿色升级改造基础上,生产绿色生态化的无公害畜牧产品。从绿色畜牧养殖技术的基础特点出发,加快技术的推广应用。技术推广应用主要包括的内容是:对绿色畜牧养殖理念的正确认识和宣传引导;基于绿色环保要求,对当地畜牧养殖场和养殖户的标准化、规范化建设进行指导,提高畜牧养殖的生态绿色环境条件;对畜牧养殖品种开展选种工作,以科学化、标准化要求促进良种选育和推广应用。推广应用动物疫情防控技术,对突发疫病进行及时有效的应对和处理。基于技术优势提高畜牧产品的生产养殖过程监控分析效果,保证畜牧产品的质量。加强对畜牧养殖过程中生态环境养殖防控技术的应用,提高对环境的生态环境保护水平。
一是能更加有效保障食品安全。在现代社会各种科学技术成果日新月异迭代加快的背景下,食品安全问题备受重视也得到了有效解决。现代畜牧科学研究成果的应用,是提高畜牧产品的产量、缩短畜牧产业生长周期的重要保障。但是在现代畜牧养殖业的发展中,各种动物免疫药物、激素药物的种类和数量不断增加,已对农产品食品安全带来直接威胁。因此要在促进畜牧产业发展同时,以保证人们身体健康为目标,加快绿色畜牧养殖技术推广,优化改进现有畜牧养殖管理模式,改进不科学的畜牧养殖方式方法。二是能进一步提高养殖户的经济效益。国内陆续发生各种食品安全问题已经成为满足现代人对健康食品需要的重要威胁。发展绿色畜牧养殖技术是畜牧产业实现持续健康发展的必然要求。从市场角度看,绿色生态养殖的畜牧产品具有更好的价值,如鸡蛋作为经常食用的蛋类产品,一般养殖场以饲料饲养的鸡蛋价格比较低,每千克在6元左右,而应用绿色畜牧养殖技术,满足绿色生态食品检测的鸡蛋会卖出20元/kg的价格。这种经济效益差距给养殖户带来了良好的经济回报,激发了养殖户推广应用绿色畜牧养殖技术的热情。三是能更好的保护生态环境。虽然畜牧养殖业和现代工业等其他产业形式相比对环境污染程度较低,但在畜牧养殖过程中,如不能采用绿色生态养殖模式,解决养殖过程中产生的各种污染源,也会造成周围环境污染。在现代地球生存受到的环保压力越来越大,人们对绿色生活需求,让绿色畜牧养殖技术应用日益重要。在调查中发现,通过对畜牧养殖过程中产生的粪便、废物等污染物进行绿色处理,能避免养殖环境周边的水源、空气和土壤被污染,能有效减少养殖资源的浪费,在构建生态文明社会中,为人们提供绿色健康食品,保障人们的绿色生活品质。
一是绿色养殖意识不浓厚。传统畜牧养殖经过数千年传承,导致现代养殖户对绿色养殖理念接受程度不高,对绿色畜牧业发展思想认识不足,有的养殖户不愿意主动学习绿色畜牧养殖技术,认为新技术不够成熟,风险太大,推广积极性不高。二是基层绿色畜牧养殖技术推广的专业人员较少。基层是实现绿色畜牧养殖技术推广的关键环节,但现有情况是从事推广的专业技术人员紧缺,基层畜牧技术员往往身兼数职,工作任务重,对技术推广热情不高。加上对新技术、新知识的学习更新不及时,导致推广效果不好。三是政府对绿色畜牧养殖技术推广的资金扶持不到位。如对粪便防渗处理、建设有机肥场等设施建设项目没有专项资金帮扶,对新型养殖技术的资金补贴少,推广应用的资金补助不到位等,导致技术推广的应用实效难以保证。
在绿色畜牧养殖技术推广中,要以市场调研结果作为技术种类和推广力度的决策依据,结合当地养殖合理性等情况,科学推进绿色畜牧养殖技术。大力宣传绿色养殖产品,以良好的市场需求倒逼养殖户扩大绿色养殖技术应用,体现绿色养殖技术重要价值。构建以市场为导向的畜牧农产品合作共赢生产经营模式,为绿色畜牧养殖技术的推广营造良好环境,降低技术推广难度,保证技术推广实效性。
从当地养殖户具体情况出发,对养殖户提供专业化、系统化技术指导。对基层畜牧技术推广人员进行专业能力再提升;以网格管理模式明确每个区域的具体技术指导责任;对绿色畜牧养殖技术加大宣传教育和引导,对重点技术、重点工作采用项目组的管理模式,确保推广见到成效。特别要发挥好基层畜牧技术推广站的作用,引进专业技术人员扎根基层一线从事技术推广工作,以走出去、请进来和合作共赢等新模式,激发专业畜牧养殖技术人员和农户对技术应用的热情,以绿色畜牧养殖专业技术水平提高,全面推动技术有效而广泛推广。
地方政府要提高绿色畜牧养殖业扶持政策的决策部署,探索创新政府、企业和养殖三方相互支撑的多元化资金投入体系,用好产业扶贫专项资金,对绿色畜牧养殖技术推广提供有力的资金支持。发挥招商引资的作用,以龙头畜牧企业在技术、资金上的帮扶,帮助当地养殖场和养殖户在应用绿色畜牧养殖技术中形成互利双赢的良好局面,促进养殖产业的持续健康发展。
从养殖户的需要和现代畜牧产业发展需要出发,以打造新型绿色牲畜养殖技术推广网络、实践基地等方式,提高养殖户理论和实践结合的能力,更好地应用新型技术。发挥养殖技术员和养殖户的相互作用,采用针对性指导、专业化培训、关键性帮助等方式,不断提高绿色畜牧养殖技术的推广效果。
畜牧业推广应用绿色牲畜养殖技术,不仅是推动产业持续发展的重要手段,也是保证食品安全的重要措施。本文从绿色农业、绿色经济建设的新时展需要出发,结合畜牧养殖实际提出了优化改进绿色畜牧养殖技术有效推广的对策建议。
在绿色畜牧养殖产业理念的引导下,畜牧养殖不仅需要改善畜牧养殖业的生产环境,实现畜牧养殖过程的绿色化,还需要保障畜牧养殖生产操作、生产管理的规范化。所以,绿色畜牧养殖技术的推广需要着重关注技术的适配性、全面性,才能够保障技术推广的有效发展。
1.有利于构建产业协同化的生产模式。近年,由于畜牧养殖业的规模和数量不断扩大,用于发展养殖业的土地环境受到严重影响,如:畜禽踩踏造成地区土质受损、大规模畜牧养殖造成的植被减少、畜牧业产生的粪便污染土地和水源。所以,通过打造绿色畜牧养殖技术的新型产业模式,有利于缓解畜牧养殖业对地区环境造成的影响,在发展畜牧养殖业的同时,打造旅游业、农产品种植业等其他行业,实现地区产业的协同化发展。例如,在安徽省安庆市某区县的现代农村建设计划中,政府对当地的养殖业发展做出了新的调整,通过建造专门用于养殖业的新养殖环境,控制自由放牧、林区畜牧养殖现象的发生,使各村镇的农业生产区域得到协调发展。在绿色化畜牧养殖政策的引导下,该地区某村镇的畜牧养殖业产量不仅未受到影响,甚至在协调管理制度的作用下,畜牧养殖业的产量有所上涨。除此之外,在全面落实绿色畜牧养殖业生产模式后,该地区重新打造新的农业产品生产工作,发展多元化的村镇特色农业产业,为完善地区农村产业协同化发展奠定基础。
2.有利于提高畜牧养殖业产品的质量。在绿色畜牧养殖产业理念的引导下,生产人员不仅需要改善畜牧养殖业的生产环境,实现畜牧养殖过程的绿色化,还需要保障畜牧养殖生产操作、生产管理的规范化。随着绿色畜牧养殖生产模式的落实,畜牧业生产过程的管理力度也会随之提高,并针对一些可能损害产业以及产品质量的因素进行控制,从而提高畜牧业产品的整体质量。例如,在湖南省邵阳市某区县的畜牧养殖业产品分级调查工作中,调查人员根据《畜禽肉质量分级规程》的标准规范,综合统计村镇畜牧产品的胴体瘦肉率、胴体背膘厚度、脂肪颜色等级、肌肉色泽等级、生理成熟度等指标参数。结合当地畜牧养殖业的发展背景来看,该村镇于2020年10月3日正式落实绿色化畜牧养殖业的生产模式,从畜牧产品的质量评级中不难看出,新产业模式增加了畜牧养殖业过程的管理力度,对养殖场温度、养殖场所环境、畜禽喂食等因素进行全面的管控,为提高当地畜牧养殖业产品的质量奠定坚实的基础。
3.有利于推进畜牧产业的二次发展。在绿色畜牧养殖技术的作用下,一些地区对现有的畜牧养殖业模式作出重新调整,为产业的二次发展注入新的活力。首先,为了构建新的畜牧养殖产业经济结构,政府与从事养殖业的农民共同构建新的畜牧养殖工作模式,在新养殖模式的作用下,当地农民将畜禽产生的粪便进行回收,并且打造专项的畜禽粪便加工产业,将粪便应用到农业种植产业当中,打造出新的农牧循环工作模式,减少当地农业生产的成本支出。其次,在绿色畜牧养殖业的推广与宣传下,农民深知发展绿色养殖业的重要性,并携手打造出绿色畜禽产品市场,实现当地绿色化生产、产品准出与市场准入的对接,打造出当地绿色畜牧养殖业的全新发展产业链。最后,为了确保绿色畜牧养殖模式能够完整地落实到实际的生产工作中,一些地区将发展新的畜牧养殖技术作为首要的工作目标,并且积极打造出以智能化生产、全过程生产的新养殖产业生产模式。如:推行畜禽的信息化档案管理办法,应用信息化的管理技术,增强对地区畜牧生产的管理力度,以此来优化畜牧养殖的饲养管理、控制因畜牧业造成的疫病问题,也为打造智能化的畜牧产业牧场提供了技术保障。
1.通过绿色技术打造畜禽养殖空间。在打造用于畜牧养殖业生产的环境空间时,一些地区坚持绿色化生产的工作理念,全面规划空间建设的工作步骤,为畜牧养殖业的发展创造了有力的养殖环境。例如,在云南某村镇的畜牧养殖管理建设中,为了提高当地牛、羊等畜牧产品的生产质量,需要从多个方面打造符合养殖工作需求的环境。首先,为了避免随意投放饲料造成的土壤污染问题,政府在养殖棚舍安装独立的饲料投放管道,使畜牧饲养环节的工作效率得到提高,也能够减少饲料处理过程中造成的环境污染。其次,当地农村的一些荒地因缺少土壤肥力等土地条件。所以,政府将无法运用于农业种植生产的荒地进行改造处理,作为用于畜牧生产的人造农业牧场,农业牧场的独立化不仅能够提高畜牧生产废弃物的处理效率,还能够提高对畜牧养殖中可能出现的疫病的控制力度,符合养殖业绿色化发展的根本需求。
2.畜牧养殖过程中的绿色管理技术。畜牧养殖中的日常管理工作极其重要,为了保障养殖生产过程的绿色化,一些地区将绿色化养殖技术专门运用到畜牧养殖的管理工作中,以此来减少传统养殖工作中的不规范、不安全问题。例如,在广西壮族自治区贺州地区某村镇的农业养殖管理中,养殖人员从多个方面落实绿色化管理技术的应用。首先,在畜禽生活环境的管理方面,由于当地的气候条件变化复杂,冬季气温下降的现象频发,导致畜禽感染疫病问题显著增加。对此,养殖人员通过定期更换养殖棚舍的垫草、喷洒消毒药水、做好定期开关通风管理,优化畜禽养殖的环境空间,减少畜禽呼吸道疾病、皮肤损伤性疾病的发生概率。其次,在控制畜禽养殖环境温度的过程中,养殖人员一般采取自动监测设备,获取养殖空间的二氧化碳、氨气浓度,以此来做好通风控温。最后,为了避免饲料有农药残留的问题,养殖人员通常将饲养过程中使用的饲料进行抽样调查,分别检查饲料中是否有农药、激素、抗生素或重金属元素,保障饲料安全,进而保障畜禽安全。
1.优先推广绿色畜牧养殖的观念。从一些地区的绿色养殖技术推广现象来看,由于一些养殖人员不清楚绿色畜牧养殖生产的实际概念,无法辨别出绿色畜牧养殖与传统畜牧养殖之间的差异,导致在一般情况下,养殖人员通常不会随意更换畜牧养殖的技术与方法。因此,为了预防该问题的产生,政府以及当地农业农村管理部门需要优先推广有关绿色畜牧养殖的生产观念,使养殖人员对绿色畜牧养殖的技术、过程及目的产生明确的认知,减少后期技术推广、农机推广的阻碍。例如,在柳州某村镇的绿色畜牧养殖技术推广工作中,当地政府会定期通过开展农业生产的指导会议,帮助农民解决农业生产中的问题。通过宣传动物疫病以及禽流感等疫情对产业发展造成的影响,使当地农民认识到防疫工作的重要性。在此基础上,政府向农民推广绿色畜牧养殖生产的工作理念,指导农民将畜牧养殖业作为农业防疫工作的出发点,运用一些较为先进的绿色养殖管理技术进行农业生产工作,增强了当地农民对绿色畜牧养殖工作模式的认知能力。
2.结合畜牧养殖现况进行技术的推广。畜牧养殖技术的推广必须满足畜牧养殖工作的生产现况,有利于提高畜牧养殖工作的生产效率。在绿色化畜牧养殖技术的推广过程中,政府以及农业农村管理部门需要依据畜牧养殖产业的实际情况,挑选出先进的、长期性的、适配性较强的畜牧养殖技术。例如,在山东省滨州某地区的农技推广工作中,政府部门了解到,当地的养殖业主要以牛、羊等大型牲畜为主,养殖数量相对较少。因此,在维护畜牧养殖安全的过程中,政府向养殖人员推广智能化养殖监督技术,应用自动监控设备收集禽畜的生长信息、居住环境信息、饲养信息,为疫苗接种、宰杀、售卖等提供数据指导,也能够为养殖人员提供充足的畜牧养殖建议。除此之外,为了提高地区畜牧养殖产品的质量,政府向养殖场户推广有利于提高养殖工作效率的农业机械,用于处理畜牧养殖中产生的废水与粪便,并转化为有利于农业种植的生物有机肥料,构建出当地畜牧养殖与农业产业的循环发展结构。
3.打造绿色畜牧养殖的农业实验项目。为了让从事养殖业的农民体验到绿色化畜牧养殖技术的效果,政府可以通过打造畜牧养殖的产业试验地,用于尝试并研究一些新的绿色畜牧养殖技术与办法,使农民更直观地了解到绿色畜牧养殖技术的应用优势。如:在云南省昆明某村镇的畜牧养殖工作策划中,政府打造总面积为两万平方米的绿色化畜牧养殖试验田,曾多次试验智能饲养技术、自动化消毒管道、排污设施等技术的应用,为农民展示保障畜牧养殖过程绿色化的技术办法。试验场地起到宣传畜牧养殖技术的作用,使当地农民能够选择符合养殖需求的技术,优化畜牧养殖工作的效果。
总的来说,绿色畜牧养殖技术在养殖中具有较高的实用性,技术的应用有利于改善畜牧养殖的工作效果。因此,当地政府应当打造完善的绿色畜牧养殖技术推广办法,将新的养殖技术落实到农村畜牧业的发展当中,为打造绿色化的农村养殖环境提供保障。
畜牧业在我国的农业生产中占有举足轻重的地位,在科技发展迅速的今天,我国的畜牧业正在逐步向规模化、产业化发展。随着人类对食品安全与环境保护意识的不断增强,绿色文明理念也在畜牧业中得到了广泛的应用。大力推广绿色养殖技术,既是顺应时代潮流,又是促进畜牧业可持续发展的必然要求。笔者通过对绿色养殖的重要意义及实施的有效对策进行了分析与归纳,为我国发展绿色畜牧业提供了一定的理论依据。
1.使经济效益有所提高。现如今,绿色、健康的食品受到了越来越多人的青睐。要适应市场的需求,就需要不断提升畜牧养殖产品的市场竞争力,大力推广绿色养殖技术。通过绿色养殖技术,可以保障畜产品安全,防止对人体造成伤害。绿色畜产品能够使其在生产和运营中得到充分的保障,保障食品的安全,并能适应市场的发展。提高绿色畜产品的市场占有率,进而提高养殖经济效益。
2.保证食品安全。在养殖过程中,部分养殖户使用兽药和激素,缩短养殖周期,但由于兽药、激素等摄入量过多,对动物的健康产生了潜在的危害,对其生理功能也产生了一定的影响。发展绿色养殖技术,能有效地降低动物对兽药、激素的摄入量,为人类健康、满足消费者需要的绿色畜产品提供科学依据,同时也能有效地减少药物残留量,达到保障食品安全的目的,同时,也为牧民增加了经济收入。
3.保护环境。大力发展绿色养殖技术已成为我国发展的必然趋势。随着社会的迅速发展,环境问题越来越突出。在传统养殖过程中,大量的畜禽污染物未经处理便被排出,对人类的生存环境构成了极大的威胁。在绿色养殖过程中,为了达到废弃物利用和降低污染的目的,对畜禽养殖产生的某些废弃物进行了科学的处理和回收,提高资源利用率。
1.加强宣传,提高养殖场户思想意识。在畜牧养殖过程中,养殖企业和个体养殖户的观念是影响绿色畜牧业技术应用的关键因素,要实现畜牧业的可持续发展,必须以长期的发展为基础。为此,各技术部门要加大对绿色畜牧业技术的宣传力度,在基层推广绿色养殖技术与知识,增强牧民的绿色养殖意识。要根据地方特色及实际情况,推广绿色养殖技术,逐步达到科学养殖的目的。为保证绿色养殖技术推广在特殊情况下的效果,政府应该积极推进建立系统化的畜牧业经营管理制度。同时,要加强绿色畜牧业的建设。全面分析现代畜牧养殖观念,引导专业技术,不断提升经营管理水平,推动畜牧业发展。通过电视、广播、互联网等多种形式开展科技推广,以拓宽绿色养殖技术的覆盖面;组织专业技术人员到基层去,解答养殖户的疑问,指导其使用先进的养殖技术。加强对基层兽医站药物使用的控制,防止药物滥用给环境带来无法弥补的污染。
2.实行绿色饲料发展机制。建立和完善经营机制,推动绿色养殖技术在我国的推广。各地要结合具体情况,采取综合措施,建立健全的绿色饲料发展体系,并结合实际需求,不断优化和完善。对兽药管理体制进行优化和健全;要科学、合理地配置药品,突出药品使用的数量与效果。饲料品质是绿色畜牧业发展的重要环节,实现绿色养殖,改善环境,饲料的品质起着重要作用。传统养殖过程中,饲养人员缺少专业的知识,导致很多饲养人员在选择饲料时缺乏足够的经验,无法适应动物的生长需求。畜牧业发展进程中,将一些青草和秸秆用作饲料,既能提高营养供给,又能减少饲养成本,预防病害。为推动绿色饲料的发展,饲养者应不断优化饲料结构,确保饲料的品质,使其达到相应的标准,推动畜牧业的可持续发展。
3.大力推行绿色规范化的养殖。绿色养殖是今后畜牧业发展的一个重要方向,我们要把环保与经济结合起来。因此,必须通过建立标准化的畜牧业生产制度,实现绿色效益与经济效益的双赢。为此,饲养人员在饲养管理中,应对发展的必要条件进行定量、定性的分析,重视科学、规范化的发展,由传统的粗放经营向科学化发展,以促进绿色畜牧业的发展。比如,建设养殖场要选择远离人口密集、通风良好的地区,保证环境的清洁;在饲养时,要根据动物的年龄和需求合理的饲养,保证饮水充足,增强机体的免疫力;根据实际情况,积极进行动物防疫实验,对妊娠家畜进行重点护理;通过对畜禽粪便及其他废弃物的科学处置,可以将其堆积在沼气池内进行发酵,从而达到对废弃物的有效利用。
4.积极开展相关的技术指导。相关部门可以定期举办有关绿色养殖技术的讲座和培训,使农户能够接受绿色养殖技术的系统的培训和教育,并掌握有关畜禽废弃物的综合利用等方面的知识和技能。积极引导农户将所掌握的知识、技能运用到畜牧业生产中,能够有效地促进绿色养殖技术的全面推广。同时,利用微信、网络等新媒介开展在线教学,专家在线讲解、辅导,帮助农户及时掌握和应用绿色养殖技术,使农民改变传统观念,树立绿色发展,推动绿色养殖技术的普及与深入。
5.政府充分发挥自身的职能。一方面,要组织有关部门和机构组建专家小组,负责农业技术推广、技术培训、教学、应用等全过程的监管。另一方面,要结合实际,加大对科技的投入。同时,要积极借鉴国外先进的绿色养殖技术,制定标准化、统一的绿色养殖技术标准,为我国的畜牧业发展提供科学的理论基础和参考。
6.加强对新技术的研发力度。大力发展畜牧业的科技水平,大力发展全站式的网络预警管理系统、畜牧环境监控系统、畜牧信息系统等。加强精准喂料、送料,建立生猪疫病大数据预警平台实时监测,及时发现污染的原因,并做好畜禽养殖场的消毒工作,定期进行动物卫生状况评价,对感染疫病的动物进行隔离以及无害化处理,以提高畜牧业的安全性,推动畜牧业的绿色发展。
从一定意义上来说,绿色畜牧养殖技术是贴合国家可持续发展战略的,但是从根本上来说,在大同市推行绿色畜牧养殖技术的根本原因还是为了促进大同市的农业发展以及经济发展,维护社会稳定。因此,在推广绿色养殖技术之前,还要做好市场调查,将“什么品种的产品适合大同市”以及“什么品种的产品单位经济效益最高”等问题搞清楚,给农民实实在在的调研报告,同时将可行性计划等向相关农户说明清楚,将完善的市场调查资料作为推广绿色养殖技术的有力保障,才能为绿色畜牧养殖技术的推广保驾护航。同时,还要做好相关的宣传工作,将绿色畜牧养殖技术的重要性以及其对于农户、政府和社会的意义说清楚,使得农民朋友明白其中的关系利害,晓之以理,动之以情,将思想工作做好,会减小绿色畜牧养殖技术的推广阻力,更有利于大同市开展绿色畜牧养殖技术的推广。
在有了良好的市场调查作支撑以及大量的宣传工作铺垫之后,还要做好相关的技术力量支持工作。由于绿色畜牧养殖技术对于大同市的农民朋友来说是一项比较陌生的农业科学技术,因此相关的技术指导工作更是必不可少。因此,笔者提出如下几点建议:首先,大同市将市、县、区等各级农业技术部门的技术人员统一培训,在培训之后让培训人员回到各单位宣传相关知识,使得各单位有充足的后备人员进行技术支持工作;其次,将所有有资质进行技术支持的人员进行轮班编制,每人确定技术支持对象,最大程度地保障每一户农民朋友都能够得到技术支持工作,为其绿色畜牧养殖技术的应用提供坚实的保障;接着,农业技术部门将一些常用的农药配比、施用量以及注意事项等进行宣传,将“技术送到家”;最后,笔者认为大同市的农业技术部门可以效仿我国一些农业发达地区的做法,即设立相关的农业技术帮扶站以及模范试验区,以便于绿色畜牧养殖技术的推广工作更好地开展。
有了专业的技术指导之后,农民朋友绝不能放松警惕,还需要进行科学的管理。具体来说,一方面将生活环境等方面进行调整,另一方面将动物的饮食等方面进行科学控制。生活环境等方面的调整主要集中在温度、湿度、光照以及圈舍的干净程度、细菌残留量等方面,如果动物生活的地区每天没办法得到长时间的光照来杀死细菌,笔者建议相关的农户使用紫外线灯来帮助杀菌,饮食方面的科学控制主要体现在对饲料的配比、食物的投放量、时间以及饮水的“质”与“量”。只有多管齐下,才能真正做好绿色畜牧养殖。